القائمة الرئيسية

الصفحات

عمل كريب المطاعم في البيت بكل سهولة

 


 مكونات الكريب 


 كوب دقيق
بيضة
٢/١ كوب لبن
 
٢/١ كوب ماء
٤/١ ملعقة صغيرة ملح
٢ ملعقة كبيرة زبده سايله او زيت
 

طريقة عمل الكريب:

 
١- في بوله مناسبه او الخلاط اخفقي البيض مع الدقيق ثم يضاف الحليب والماء تدريجيا مع الاستمرار في التقليب.
٢- يضاف الملح والزبد مع التقليب ثم يصفي في بوله أخري
٣- سخني طاسه تيفال مسطحة على النار بعد إضافة قليل من الزيت لها ثم ضيفي فيها ما يعادل ربع كوب من الخليط مع مراعاة توزيعه بالتساوي.
 
٤- اتركي الخليط على النار إلى أن ينضج وتظهر فقاقيع، ثم يقلب العجين على الجانب الآخر حتى ينضج تماما وارفعيه من على النار.
٥- تكرر طريقة عمل عجين الكريب بالطريقة السابقة إلى أن تنتهي من الكمية.
بعد الحشو ندهن الجريل ونقلبه في وش وظهر ياخد لون او ندخله الفرن👌👌👌
بالنسبه للحشو معاكي اي حشوه تفضليها سدق بسطرمه لحمه مفرومه فراخ سوسيس تونه 
 

الكريب الحلو

 
1- كوب دقيق
2 - 2بيضة
3- نصف كوب حليب
4- نصف كوب ماء
5- فانيليا
6- ٢ ملعقه زبد سايح
 

التحضير

 
١- في وعاء مناسب اخفقي البيض مع الدقيق ثم يضاف الحليب والماء تدريجيا مع الاستمرار في التقليب.
٢- يضاف الملح والزبد مع التقليب.
٣- سخني مقلاة مسطحة على النار بعد إضافة قليل من الزيت لها ثم اسكبي فيها ما يعادل ربع كوب من الخليط مع مراعاة توزيعه بالتساوي.
٤- اتركي الخليط على النار إلى أن ينضج وتظهر فقاقيع، ثم يقلب العجين على الجانب الآخر حتى ينضج تماما وارفعيه من على النار.
٥- تكرر طريقة عمل عجين الكريب بالطريقة السابقة إلى أن تنتهي من الكمية.
قطعي الموز لقطع صغيرة ثم اتركيها جانبا.
افردي الشوكولاتة الذائبة على شريحة عجين الكريب ثم قومي برص قطع الموز عليها.
٤- قومي بلف شرائح الكريب بشكل دائري أو طيها في شكل مثلثات ثم ضعيها في طبق التقديم.
٥- انتهي بنثر قطرات من الشوكولاتة على السطح وقدميه.

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات