القائمة الرئيسية

الصفحات

طرق عمل سمك بلطي مشوي زي محلات الأسماك




مكونات السمك المشوي:

قطعتان من البلطي.
أربع فصوص من الثوم.
ثلاث قطع من الليمون.
حبتان من البصل.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقتان من بهارات السمك.
كوب واحد من الكزبرة .
كوب ونصف من البقدونس المفروم.
حبتان من الفلفل الأحمر.
نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
القليل من الماء.
كمية مناسبة من زيت الزيتون أو على حسب الرغبة.

طريقو تحضير السمك المشوي

يُنظف البلطي جيداً ثم نصنع بعض الثقوب به بواسطة السكين.
نخلط كلاً من البصل، والثوم، والملح، وبهارات السمك، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر، والبقدونس، والكزبرة المفرومة، وقطع الليمون، والزيت ويتم تقليبهم جيداً.
يتم حشوه بالمزيج السابق ثم نرصه في صينية ويضاف الماء ثم تغطى الصينية.
تُسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نضع بها الصينية وتترك حتى ينضج ويتلون باللون الذهبي.
 
 
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات